濃縮30年山城生活 重慶文化裡除瞭火鍋還有這些
原標題：濃縮30年山城生活重慶文化裡除瞭火鍋還有這些說起茶館，人們會想起休閑文藝之都成都，殊不知重慶人也同樣愛喝茶。自古以來，重慶城便有 城門多，寺廟鄉，茶館多 之說。重慶人飲
原標題：濃縮30年山城生活重慶文化裡除瞭火鍋還有這些
說起茶館，人們會想起休閑文藝之都成都，殊不知重慶人也同樣愛喝茶。自古以來，重慶城便有 城門多，寺廟鄉，茶館多 之說。
▲圖：圖蟲@十口
重慶人飲茶的風俗，歷史源遠流長。
早在唐代就有被譽為 茶仙 的陸羽在《茶經》中就寫道： 茶者，南方之嘉木也 巴山峽川有兩人合抱者。
西漢學者王褒在《懂約》一書中，也記載瞭巴人傢中烹茶待客的情景： 舍中有客，提壺行酷。烹茶盡具、已而蓋藏。
晉代詩人詩詞，更有 蜀中飲茶冠六清 。
▲圖：@光圈i旅行
茶館大街小巷遍及城鄉，陪都時期重慶有茶館兩千多傢，足見重慶人飲茶之風盛行。在重慶，有無數條蜿蜒曲折的巷道串連成山城的脈搏，讓城市森林除瞭冰冷的高樓還有一腔熱烈跳動的炙誠。而那些老街巷道裡總會有一些 老茶館 ，人來人往的悲歡聚散，都在一盞熱茶裡變得淡然。
▲圖：山山山貓
茶具
逛重慶，爬坡上坎，容易腿酸腳軟，到老茶館，泡上一碗幾塊錢的蓋碗茶，認認真真地享受熱鬧，或是在角落找尋屬於一個人獨有的愜意，無人能懂！
老重慶人喜歡喝蓋碗茶，茶蓋用來乘茶，便於冷卻；合上茶蓋，又便於保溫；若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
交通茶館
而在這裡就有一個賣蓋碗茶的老茶館 交通茶館。
它堪稱 重慶第一老茶館 ，還是文藝青年追捧地，深受電影導演青睞。
雀雀、貓兒狗兒、打牌的、擺龍門陣的、畫畫的，這裡更像一個故事收納盒，每天都發生著山城的小城故事。
穿越時光的老茶館，
能夠帶你回到上世紀七八十年代
▲圖：圖蟲@丹漆
交通茶館，始建於1987年，至今已經有30年的歷史瞭。茶館以前是黃桷坪運輸公司的食堂和澡堂，改革開放之後發展多種經營，改成瞭茶館，因為屬於黃桷坪運輸公司，所以也便有瞭交通茶館這個名號。4G即時影像行車紀錄器
▲圖：圖蟲@安安安同學
▲圖：左小朵
在黃桷坪這條五顏六色的塗鴉街上，一不小心就會遇見讓人出乎意料的驚喜小店。它們隱身於城市的犄角旮旯處，停留在最初誕生的時光，讓不經意闖進這裡的人，彷佛來瞭一場穿越之旅，而交通茶館就像是這樣的一個能夠回到舊時光的茶館。
▲圖：山山山貓
從一個低矮的窄門進入，踏過悠長的小巷，雀雀聲、斷斷續續此起彼伏的重慶方言，夾雜著悠蕩的些許沙啞的民歌聲，齊刷刷都飄蕩到瞭耳邊，這時城市也變得閃耀哄哄起來。
▲圖：花澗溪流
一踏進這裡，目光一下子被刻著 交通茶館 的黑色牌匾抓住，驚訝於時光在這裡留下的痕跡被得以完整保存。依著山城獨有的地勢，茶館分為高低兩層。
▲圖：南部有雲
▲圖：@捕鼠專傢薑餅人
▲圖：文九號
磨得稍顯光滑的老式條凳，破舊掉漆的老木桌，桌上擺著的是八十年代特供的綠色或者紅色熱水瓶，因長期被潮濕空氣腐蝕的斑駁墻面，褪色暗淡的標語，頭頂上搖搖欲墜轉動的四頁老式風扇，參差不齊木架結構的房梁，這一切彷佛把你拉回到瞭上世紀七八十年代。
這裡的一茶具、一桌椅、一磚瓦，恍若都是歷史的承攬者，與你娓娓道來幾十年風雲際會的歷史瞬間。
平常老百姓的聚集地，
老茶客難以割舍的茶館時光
▲圖：圖蟲@蓮寶大人
交通茶館
交通茶館最初的茶客都是附近的街坊鄰居和川美的學生，後來慢慢的，棒棒軍、工人、退休的老人都成為這裡的固定茶客。走進茶館，你會看到下棋的、打長牌的、擺龍門陣的、獨自喝茶的老人，還有一些來畫畫的，提著單反到處拍拍的年輕人。
▲圖：圖蟲YOURNAME_
▲ 茶客們寄存在這裡的各式茶杯
一碗五六塊錢的蓋碗茶，可以從早上泡到下午，仿佛與世隔絕，略過著城市的忙碌勞頓。老茶客們常常自帶茶具茶葉，2塊錢一天，可無限加水，於熱氣騰騰間，抿一口老茶，彷佛回到瞭一切皆慢的舊時光。
三十年，什麼東西都變瞭，隻有這杯茶，卻還是每天可以放肆去喝的。茶館裡的水，用著老舊的過濾方法，被鵝卵石加棕墊 鎮 過的水，喝下去比一般的水多瞭絲絲的甘甜回蕩。
▲圖：圖蟲@麻油葉先生
▲圖：YOURNAME_
有的老茶客在這裡一坐便是一整天，范傢強是這裡最老的茶客之一，一喝便有二三十年瞭。他說，這裡很樸實，給人一種腳踏實地的感覺，不像茶樓一般，讓人感到拘謹，那個環境也不像是我們這些人去喝茶的地方。很多學生畫畫、拍照，會以他為模特，他總是很配合的，開心瞭還要吹上一陣龍門陣，給你講講關於交通茶館的歷史由來。
▲圖：截自《交通茶館》紀錄片
而王師傅，也是比較特別的一個茶客瞭。喜歡下象棋的他，喝酒喝高興瞭就會來幾句抗美援朝的歌， 少女在蘋果樹下，快樂的歌唱。還聽見戰士的馬蹄，得得得的在響...... 。唱畢總是會問周遭的人唱的怎麼樣，他說在這裡你唱一句，我唱一句，唱得不錯為你豎上一個大指拇，就又多瞭一個朋友。
王師傅喜歡車，一直想要開瞭汽修廠。如果開一個修理廠，不用請工程師，王師傅認為自己就是一個最好的機械師。他說，他比較幹瘦，不愛喝茶，但是卻愛來這個茶館，來到這裡，就應該要給茶錢，別人要給你掃地、又給你做事，隻有喝茶瞭。
無數重慶人多鏡頭行車紀錄器比較眼中的文化烏托邦，
也是無數作品的取景地
▲圖：圖蟲南部有雲
▲圖：圖蟲@彭瀚卿
在交通茶館你能聽到各種各樣的市井奇聞，大到國外政治，小到哪哪傢的姑娘出嫁、誰誰誰傢的小夥子娶妻生子，真真假假參半其中，卻是最真實的市井生活。
對於重慶人來說，交通茶館也不僅僅是一個茶館那麼簡單瞭，它也是見證茶館文化的一塊活化石。
▲圖：山山山貓
有著強烈重慶地域特色的交通茶館，同樣爆發著巨大的文化凝聚力。老百姓在這裡喝茶聊天，熱愛藝術的年輕人們在這裡尋找著文化靈感。重慶的老街道上，佈滿瞭大大小小的老茶館，但是像交通茶館這般有凝聚力，沉淀著典型重慶文化的，卻僅此一傢。
▲《瘋狂的石頭》截圖
2006年，《瘋狂的石頭》曾在此取景，電影中郭濤和幾個棒棒在此 談判 的經典鏡頭，演繹著重慶那份獨有的市井味道。點上一杯老沱茶，在這裡，搖身一變為滄桑的市井小民。電影的熱映，也讓茶館多瞭更多天南地北的方言和快門的咔嚓聲。
因《中國有嘻哈》被更多人知道的重慶廠牌Gosh也來交通茶館錄制過自己的MV，從門外穿梭到室內像是一場時光之旅，而 勒是霧都 又有著重慶人獨有的驕傲和自豪。而在這裡的茶客對各種各樣的拍攝早就習以為常瞭，並且他們還能在不經意之間完成很高難度的背景表演。
茶客們或許搞不清楚Tory、Bridge 和GAI 這三個小夥子到底在唱些什麼歌，聽不懂他們要表達什麼，卻在一臉懵逼後繼續喝著自己的茶，聊著自己的天。
▲圖：@光圈i旅行
交通茶館
在交通茶館，除瞭有在這裡一坐就是幾小時認真作畫的人、拍拍照4G遠端監控行車紀錄器片喝茶耍手機的人、拍視頻的人，川美的老師和學生常常將自己的一些藝術展覽放在交通茶館舉辦，在他們眼裡這裡不僅是一個茶館，更是一個文化的烏托邦。
▲圖：呂政懋Maomao
不同的人來到這裡，都能找到自己最舒服的位置。有4鏡頭行車記錄器的人享受著熱熱鬧鬧的快樂，有的人躲在角落，一個人獨自感受那份安靜的愜意！就是這樣一個幾十年的老茶館，讓我們在這裡褪去都市的浮躁忙碌，腳踩著坑窪不平的土地，激蕩在內心的卻是最有誠意的生活模樣。
呆在老茶館的一天，
或許就是最後一天
▲圖：陳安健《茶館系列》
2005年時，有人想要將交通茶館拆掉改成網吧，公司也有意將店面盤出去。而為瞭保住茶館，長期在茶館喝茶作畫的川美教授陳安建向政府上書，每月資助1500元的租金，這才讓交通茶館躲過一劫。他說，茶館壞瞭，可以修補，但是如果原貌改變瞭，這裡就不再是交通茶館瞭，也沒有瞭時間在這裡凝固的味道。
陳安建老師也數十年如一日的以交通茶館為題材，創作瞭頗為有名《茶館系列》畫作，那些老茶客和年輕人都是他作畫的對象，在他的手中悠閑的市井生活躍然紙上，交通茶館的韻味也被陳老師生動，用充滿嬉笑的情調表現瞭出來！
▲圖：番茄排骨湯
▲圖：臍橙
而如今黃桷坪周圍都在陸陸續續的拆遷，有一天交通茶館也會難逃厄運，破舊的屋頂上撒下昏黃的光，搖搖曳曳，像是生命力的反撲。老茶客們說，要是這裡真的拆瞭，我們好像也無處可去瞭，但是沒有辦法，也隻能順其自然瞭。
不舍和可惜都在寥寥幾言間，讓來過這裡的人內心都掀起無以言表的遺憾和無奈。如今前來茶館的客人也越來越多，人們也特別珍惜這個重慶最後的老茶館。
▲圖：圖蟲@崔義唯
這幾年，關於交通茶館即將被拆的消息傳出過很多次，目前也隻是停留在傳聞上，至今沒有成為現實。不過，老板有點悲觀地說道： 隻要通知一下來，這裡說拆就要拆瞭。
交通茶館
在交通茶館裡，有提著皮箱擦皮鞋的，1塊錢一雙掙的都是辛苦錢，很多穿皮鞋的茶客會擦擦鞋，那種心情似乎猶如小時侯剛買的新鞋，有點灰都要抹去一般珍貴；有賣小面炒飯的，專供給那些飯點也舍不得回傢的茶客們；還有站在一旁看別人下棋打牌的看客，那種觀望的樂趣，都濃縮在蕩漾著笑遊覽車行車紀錄器推薦意的臉上。
交通茶館
一位老茶客這樣形容交通茶館：
生活當中，喝兩江水的人，已經就是一把鑰匙一把鎖，就等於說定瞭，就是離不開的意思！
▲圖：圖蟲@Doynie
我想如交通茶館這樣的老茶館也不隻是一個喝茶的地方瞭，街坊鄰居在一起聚聚，今天誰到瞭，誰走瞭，濃縮著一代又一代的社會百態。
當有一天我們老瞭的時候，或許也希望還有像交通茶館這樣的地方，可以帶上一個茶杯，和朋友聚聚，聊上些傢長裡短，幾塊錢就可以坐上一天！
老板，來摻點水！
地址：重慶市九龍坡區黃桷坪正街20號
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